Fórmula no FIELD no Ireport para Excel

1º - Acessar o menu: Tools--> Options--> Export option--> Excel--> DetectCellType 

2º - O seu FIELD deverá ter o TIPO igual ao retorno da fórmula, no caso a fórmula “=A1+B1” irá retornar um DOUBLE ou BigDecimal;

Nas propriedades do FIELD, na opção PROPERTIES EXPRESSIONS, clicar em ADD e deixar conforme imagem abaixo:

Property name: net.sf.jasperreports.export.xls.formula

Fonte: Matheus Veiga